マグロのステーキ、オリーブと香菜の和風ソース

マグロと言えば刺身、それ以外の加熱用はショウガと醤油で甘く煮ていた。これが母の味。沢山買って、色の濃い血合いの部分は猫のゴハン用にさっと茹でる。サバもそうだが、ショウガと醤油の香りにほんのりと魚臭さが加わるだけで、実家の...

ライムチキン、かぼちゃと麦のリゾット添え

このところ、近くにあるマーケットにちょいと根をつめて通っている。 スーパーと言うにはあまりに貧弱だし、ごちゃごちゃしているし、乳製品は「申し訳程度に」小さな冷蔵庫に詰められているだけ。代わって、幅をきかせているのが雑穀・...

スナッパーのフィレとアボカドサルサのサラダ

アボカドは今が旬なので、スーパーでも八百屋でもとびきり安くなっている。 昨日バンコクからパースに戻ったばかりで、冷蔵庫は空っぽだ。取りあえず日曜日も開いているスーパーで魚や野菜類を仕入れ、ついでにアボカドもひとつ。 この...

Movable Type 3.33 ja アップグレード完了

Movable Typeに脆弱性が見つかったということで、早急に3.3にアップグレードした。めんどくさいなあ、と思いながらも、セキュリティが完全じゃないぞと言われれば、やっぱり心配だ。大して難しくはなかったけれど、またフ...
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お嬢様たちは、すぐ泣く

公立高校というところは、アタマのいい子たちが集まっていると言われる学校でも、ドラッグの販売なんかして停学くらったり、タバコや酒で補導されたり、何だか不気味な素行の子供達がいる。地域で入学先が決まるのだから、様々な子供たち...