アニヨレッティにルッコラのペストソース

今回引っ越した新しい家は、前のアパートから車で5分くらいだが、ちょっと洒落た界隈で、歩いて2−3分のところにイタリア食品店まである。そこで買ってきたのはこのホウレンソウとリコッタチーズ入り自家製アニヨレッティ。ついでにルッコラとパインナッツのペストソースも小さな容器に入れてもらう。
ナスのスライスとマッシュルームは、オリーブオイルを塗ってグリルした。こういうシンプルな食事が、疲れたときにはちょうどいい。
白ワインを一杯だけ添えたが、1日中磨き仕事をしていたせいでグラスを持つ手が震える。
実はダイニングテーブルがまだ使える状態ではないので(ダンボール箱が沢山載っているということだ)、外のパティオで庭用ガスストーブをたいて食事。

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