夜食には、またもやサラダ

雑用がゴマンとはいってきたので、バタバタと忙しく動き回っていたらランチを食べそこねてしまった。まあ食べるものはバナナやらミューズリバーやら何かと引き出しにははいっていたので、教室でぐぐうとお腹が鳴るまでにはいかない。

しかし4時ごろに学校を出たときには、今すぐ何かハラに入れたいっ、という心境に達していた。そのまま自宅の近くの中華一膳飯屋に飛び込み、鶏の醤油味ローストにご飯でやっと一息。
し かしこんな時間に食事をすれば、また何か食べたくなるのはもう九時を過ぎてからだ。いけないいけないと思いながらも、ハラが減っては安らかに眠れないわた しである。冷蔵庫をごそごそとかき回し「時間も時間だから、さっぱりとまたサラダかなあ」なんぞと言いながら、かりかりベーコンを解凍する。ランチ用のゆ で卵も一個見つけた。チェリートマトもいくつかある。しなびたラディッシュがなんと一個片隅に眠っていた。生野菜も土曜日に買ったものがまだ十分にある。 こういう残り物のサラダには、ゆで卵を混ぜたドレッシングでちょっと味にコクを足してやると結構美味しいのだ。

しかし二日続けてサラダを食べているとなんだかダイエットでもしているような気になってきたが、実は他のものもなんだかんだとたっぷり摂っているので痩せるわけがない。それにウサギじゃないんだから、そろそろ生野菜にも飽きてきた。
オー ストラリアのテレビでは「野菜を5種類と果物を2種類、毎日摂りましょう」とコマーシャルで呼びかけているが、このところのわたしは胸をはっちゃっていい くらいである。オーストラリア人の中には米まで野菜のひとつと数えるひともいるが、わたしはご飯は数にいれてないんだからね。

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