2018年3月4日 ボウフォート・ストリートのSt Michael 6003 昔Jackson’sという、いわゆるFine diningが楽しめる高級レストランがあった。残念ながら数年前に閉店してしまったが、そのあとにできたのがこのセイント・マイケルという店で、おなじようにコース料理を...
2018年2月18日 再び、Kiri Japanese Restaurantへ イギリスから友達夫婦が来ていて、「美味しい日本料理を食べてみたい」というので、彼らが帰る前にシェントンパークのKiri Japanese Restaurantに「おまかせ懐石コース」の予約を入れてもらった。このレストラン...
2018年1月19日 プロンポン・MクオーティエのD’ARK 冷たい珈琲のときには必ずブラックで注文する。 オーストラリアではIced Long Black(アイスド・ロングブラック)と言うが、アメリカではIced Americano(アイスド・アメリカーノ)と言うらしい。エスプレ...
2018年1月16日 エカマイの (UN) FASHION Cafe バンコク・エカマイは最近カフェがずいぶんと増えて、珈琲好きとしては大変楽しい散策エリアとなってきた。 エカマイのソイ10角には「Ekkamai Shopping Mall」という一角があるが、最近ではショッピングというよ...
2017年11月12日 シェントンパークの Kiri Japanese Restaurant パースに住み始めたときの最初のアパートは、Shenton Parkという西オーストラリア大学に近い静かな住宅街にあった。そのころまだ車を運転していなかったので(いや、免許はあったがいわゆるペーパードライバーというやつで)...
2017年10月8日 エカマイの Cuisine de Garden 「エカマイに変わったレストランができたよ」とスイス人の友達が言った。何しろ料理はコースがひとつだけ、フロアには本物の木が何本か植えてある。ものすごく芸術的な料理だよ、一度は「見た」ほうがいいよ、と。芸術的な料理というのが...